Ngày 26-7, tại xã Ea H’Leo, tỉnh Đắk Lắk, một hoạt động văn hóa đặc sắc và ý nghĩa đã diễn ra trong không khí sôi tươi và ấm áp. Đó là hội thi nấu ăn với các món ăn truyền thống của người đồng bào dân tộc thiểu số, nhân dịp chào mừng 78 năm ngày Thương binh – Liệt sĩ (27-7).
Hội thi nấu ăn này không chỉ là một sự kiện văn hóa thông thường mà còn mang trong mình những giá trị tinh thần sâu sắc. Đây là hoạt động thiết thực, thể hiện sự quan tâm và tri ân của cộng đồng đối với những người đã hy sinh và đóng góp cho Tổ quốc. Qua đó, nhằm tôn vinh và nhớ về công lao của các anh hùng liệt sĩ, thương binh, đồng thời củng cố tình đoàn kết và gắn bó giữa các cộng đồng dân tộc thiểu số tại Đắk Lắk.
Các món ăn được chế biến trong hội thi này đều theo phương pháp truyền thống, do đó không chỉ mang lại hương vị đặc trưng của từng dân tộc mà còn thể hiện sự đoàn kết và giao lưu văn hóa giữa các cộng đồng dân tộc thiểu số tại Đắk Lắk. Du khách và người dân địa phương có thể thưởng thức và trải nghiệm những món ăn đa dạng, từ các loại thịt, cá, rau củ lên men theo cách riêng biệt, qua đó hiểu rõ hơn về phong tục tập quán cũng như sự đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam.
Thông qua hoạt động này, người dân địa phương và du khách có cơ hội trải nghiệm và tìm hiểu sâu sắc hơn về phong tục tập quán, cũng như sự đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số ở Việt Nam. Hội thi nấu ăn là một phần quan trọng trong các hoạt động kỷ niệm, làm nổi bật lên truyền thống ăn uống đa dạng và phong phú của các dân tộc Việt Nam, từ đó tăng cường sự giao lưu và hiểu biết lẫn nhau giữa các cộng đồng.
Đây cũng là dịp để các nghệ nhân, người có uy tín trong cộng đồng dân tộc thiểu số ở Đắk Lắk trưng bày và giới thiệu những món ăn đặc sản của dân tộc mình. Qua đó, góp phần vào việc bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống, bền vững và lâu dài.
Tất cả những hoạt động như thế này không chỉ góp phần làm phong phú thêm đời sống văn hóa của nhân dân mà còn là cơ hội để tuyên truyền về sự đa dạng văn hóa của các dân tộc thiểu số Việt Nam ra quốc tế, tăng cường sự hiểu biết và giao lưu văn hóa giữa các dân tộc.