Hà Nội vinh dự là đại diện duy nhất của Việt Nam nằm trong danh sách những thành phố mang tới trải nghiệm ẩm thực hàng đầu thế giới của nền tảng du lịch trực tuyến Tripadvisor. Sự đánh giá cao của tổ chức này khẳng định vị thế của Hà Nội trong bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Theo đánh giá của Tripadvisor, Hà Nội gây ấn tượng với du khách quốc tế nhờ sự tinh tế và thanh tao của ẩm thực, tập trung làm nổi bật hương vị nguyên bản để tôn vinh giá trị của nguyên liệu địa phương. Sự đa dạng và phong phú của ẩm thực thủ đô có thể dễ dàng được trải nghiệm trong khu phố cổ, nơi tập trung nhiều quán ăn lâu năm và nổi tiếng đã lưu giữ các hương vị truyền thống qua hàng nghìn năm lịch sử.
Một trong số nhiều món ăn đường phố nổi tiếng và mang tính biểu tượng của Hà Nội là phở, một món ăn được người dân yêu thích và cũng khiến du khách nước ngoài phải lòng. Một bát phở Hà Nội đủ điều kiện với nước dùng thanh ngọt và trong, nhờ được ninh từ xương, ăn kèm với những lát thịt bò đỏ ngàu mềm mại được thái mỏng, hoặc có thể có thịt gà; bánh phở mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, đàn hồi ăn rất vừa miệng, cùng với rau thơm như hành lá, mùi tàu và các loại gia vị phụ như chanh, ớt, quẩy giòn tan,… Tất cả tạo nên hương vị trọn vẹn, tinh tế đặc trưng của ẩm thực Hà Nội nói riêng và của Việt Nam.
Tripadvisor gợi ý rằng, thử cà phê trứng cũng là trải nghiệm không thể bỏ lỡ khi đến với Hà Nội. Quá trình pha chế loại cà phê này cần sự tỉ mỉ, đòi hỏi người pha phải kiên nhẫn và cẩn thận. Lòng đỏ trứng gà được đánh bông nhuyễn cho đến khi hơi bông xốp và có thể được làm ngọt với sữa đặc hoặc đường đều hợp vị. Phần cà phê được làm từ hạt cà phê cao cấp, giúp du khách trải nghiệm được hương vị phong phú và hoàn hảo của một tách cà phê Việt.
Để thưởng thức được những món ăn này một cách trọn vẹn, du khách hãy ghé thăm các địa chỉ mà Tripadvisor đã gợi ý cũng như tham khảo nhiều thông tin, đánh giá từ người dùng trên trang a để nắm nhiều thông tin về những địa điểm nổi tiếng, cách pha chế, cách kết hợp cũng như đánh giá các ẩm nhân địa phương.