Một hiện tượng độc đáo trong thế giới ẩm thực Hàn Quốc đã thu hút sự chú ý của nhiều người. Đó là câu chuyện về ông Kang Jin-gyu, một chủ nhà hàng 55 tuổi tại thung lũng Uidong, gần thủ đô Seoul. Ông đã khiến nhiều người kinh ngạc với khả năng đội nguyên chiếc bàn đầy thức ăn lên đầu để mang ra phục vụ thực khách.
Chủ quán đội bàn chất đầy đồ ăn để tiện di chuyển phục vụ khách
Chiếc bàn dài chuyên dùng để phục vụ 10 người, chất đầy thức ăn và đồ uống, có tổng trọng lượng lên tới 36kg. Ông Kang thực hiện ít nhất 150 chuyến đi như vậy mỗi ngày, thậm chí có thể leo cầu thang lên xuống dễ dàng mà vẫn giữ thăng bằng cho bàn ăn trên đầu.
Mỗi ngày ông đội khoảng 150 chuyến như vậy
Bí quyết của ông Kang nằm ở cách đặt bàn hơi lệch sang một bên để dễ cân đối. Trong quá trình di chuyển, nếu cảm thấy bàn bị lệch, ông sẽ điều chỉnh ngay. Khách hàng đã thử bắt chước bằng cách đội một chiếc bàn nhỏ và nhẹ hơn, nhưng đều thất bại.
Cách làm này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian mà còn rất tiện lợi khi trời mưa. Chỉ cần phủ một tấm nilon lên mặt bàn vừa giữ đồ ăn không bị ướt, vừa che mưa như chiếc ô.
Truyền thống đội vật nặng lên đầu từng phổ biến ở Hàn Quốc trong thời kỳ chưa có hệ thống cấp nước. Kỹ năng đặc biệt của ông Kang khiến cộng đồng mạng thích thú và ngưỡng mộ khả năng giữ thăng bằng của ông.