Malaysia đang nỗ lực không ngừng để trở thành trung tâm ẩm thực và văn hóa hàng đầu trong khu vực. Chính phủ nước này vừa chính thức triển khai sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’, với mục tiêu quảng bá sự đa dạng văn hóa địa phương và chuẩn bị cho Năm Du lịch Malaysia (VM2026) dự kiến diễn ra vào năm tới. Lễ ra mắt sáng kiến đã diễn ra gần đây tại thủ đô Kuala Lumpur, với sự tham gia của Phó Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch Malaysia, ông Lee Thai Hung.
Ông Lee Thai Hung cho biết, ngành ẩm thực và văn hóa của Malaysia đã đạt được những thành tựu ấn tượng trong năm qua, với doanh thu lên đến 17,19 tỷ ringgit (tương đương 4,05 tỷ USD). Con số này tăng 16,1% so với năm 2023, thể hiện sự phát triển mạnh mẽ và tiềm năng của lĩnh vực này. Sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’ không chỉ đóng vai trò quảng bá các sản phẩm địa phương mà còn hứa hẹn thu hút thêm nhiều du khách quốc tế đến với Malaysia.
Chương trình ‘Spice & Soul of Malaysia’ khuyến khích các nhà hàng và khách sạn tham gia giới thiệu nền ẩm thực phong phú và đa dạng của Malaysia. Điểm nhấn đặc biệt của chương trình nằm ở việc quảng bá khái niệm ‘Bữa ăn khuya’ – một trải nghiệm văn hóa độc đáo, thể hiện sự gắn kết và hòa hợp của người dân Malaysia. Theo đó, các nhà hàng và khách sạn sẽ chuẩn bị và trang trí món ăn theo chủ đề văn hóa truyền thống, tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động và đầy màu sắc.
Hiện tại, đã có 5 đơn vị đăng ký tham gia chương trình, bao gồm các nhà hàng thuộc Hiệp hội Điều hành các nhà hàng Hồi giáo Malaysia (PRESMA), Saloma Kuala Lumpur và Hotel Royal Signature. Sự tham gia của những đơn vị này không chỉ góp phần quảng bá ẩm thực địa phương mà còn thể hiện sự hỗ trợ và cam kết của ngành du lịch trong việc đạt được mục tiêu chung.
Ẩm thực luôn được xem là một yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách du lịch đến với Malaysia và giữ chân họ lâu hơn. Thông qua việc quảng bá và phát triển ẩm thực, Malaysia kỳ vọng sẽ tăng cường khả năng cạnh tranh toàn cầu và đưa du lịch trở thành một trong những ngành đóng góp lớn vào GDP. Năm tới, với việc triển khai VM2026, Malaysia hy vọng sẽ không chỉ củng cố vị thế du lịch mà còn tạo thêm nhiều việc làm, nâng cao hình ảnh đất nước và thúc đẩy tăng trưởng trong các lĩnh vực ngoài du lịch.
VM2026 cũng được kỳ vọng sẽ là một động lực mới cho sự phát triển của du lịch Malaysia, không chỉ trong việc thu hút du khách mà còn trong việc quảng bá văn hóa, ẩm thực và sự đa dạng của đất nước. Với sáng kiến ‘Spice & Soul of Malaysia’ và các hoạt động liên quan đến VM2026, Malaysia đang tiến một bước gần hơn đến mục tiêu trở thành trung tâm ẩm thực và văn hóa hàng đầu trong khu vực.