Trứng vịt dữa và trứng bắc thảo là hai món trứng đặc biệt trong ẩm thực Việt Nam có thể khiến du khách “sợ xanh mặt”. Trứng vịt dữa có mùi béo ngậy, lấy từ vịt chưa hình thành. Trứng bắc thảo nguồn gốc Trung Quốc, ngâm trong hỗn hợp …
ẩm thực Việt Nam
-
-
Du khách Trung Quốc Thiên Huệ yêu thích bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, và các thành phần ăn kèm như bắp bò xào tái, giò tai, sườn …
-
“Mỳ hến là đặc sản nổi tiếng tại Huế, biến tấu từ món ăn đơn giản dành cho người nghèo. Với hương vị đặc trưng và nguyên liệu độc đáo, món này hấp dẫn du khách trong và ngoài nước. Nước hến là thành phần quan trọng tạo nên hương …
-
Phát triển nghề làm nước mắm ở vùng ven biển Việt Nam Việt Nam có đường bờ biển dài với nhiều sản vật biển quý giá. Ngoài việc thu hút khách du lịch, vùng ven biển còn là nơi lưu giữ nhiều làng nghề truyền thống như làm nước mắm. …
-
Du khách Australia Ronan O’Connell đã 19 lần ghé thăm Việt Nam trong 18 năm qua. Trong mắt du khách này, Việt Nam là điểm đến tuyệt vời, giúp định hình cuộc đời anh theo nhiều cách. Nơi đây được đánh giá có tốc độ phát triển, cơ hội bùng …
-
Thịt chua Lâm Tin là đặc sản của người Mường tại Phú Thọ, chế biến từ thịt lợn sạch lên men tự nhiên. Món ăn này đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, có hương vị đặc trưng và góp phần tạo việc làm, phát triển kinh tế gắn …
-
“Tuổi Trẻ” tiếp tục cuộc tìm kiếm người nấu phở ngon trong Lễ hội Ngày của phở – Vietnam Phở Festival 2025 tại TP.HCM. 5 người chiến thắng giải “Hoa hồi vàng” sẽ được mời tham dự sự kiện tại Singapore. Phở từng là món ăn xa xỉ nhưng nay …
-
Đặc sản Sơn La Kính Coong (Canh thịt thối) là món ăn văn hóa của dân tộc Khơ Mú. Thịt thối làm từ phần dễ phân hủy của gia súc, treo gác bếp cho ruồi đẻ trứng và phân hủy tự nhiên. Món ăn này có hương vị độc đáo …
-
Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau giới thiệu văn hóa và ẩm thực Việt Nam tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35 với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”.
-
Đặc sản của người Tày ở Lào Cai là vịt bầu lam và cá nướng hai lửa, được sử dụng như một phần không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày. Vịt bầu lam được làm từ vịt bầu cổ xanh đặc biệt, nấu trong ống tre với nguyên liệu …