an toàn thực phẩm – Saoviet.net https://saoviet.net Trang tin tức giải trí Sao Việt Sat, 04 Oct 2025 15:05:45 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.4 https://cloud.linh.pro/saoviet.net/2025/08/saoviet-favicon.svg an toàn thực phẩm – Saoviet.net https://saoviet.net 32 32 Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? https://saoviet.net/mieng-lot-noi-silicon-co-thuc-su-an-toan-nhu-ban-nghi/ Sat, 04 Oct 2025 15:05:45 +0000 https://saoviet.net/mieng-lot-noi-silicon-co-thuc-su-an-toan-nhu-ban-nghi/

Khi nói đến việc nấu nướng, an toàn luôn là yếu tố hàng đầu mà chúng ta quan tâm. Trong đó, miếng lót nồi silicon đã trở thành một trong những phụ kiện không thể thiếu trong nhiều gian bếp. Tuy nhiên, liệu chúng có thực sự an toàn như chúng ta nghĩ? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về miếng lót nồi silicon, các tính năng của nó, cũng như những điều cần lưu ý khi sử dụng.

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ?
Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? – Ảnh 1

Trước khi đi sâu vào chi tiết, hãy tưởng tượng bạn đang nấu ăn và cảm thấy không chắc chắn về độ an toàn của các dụng cụ nhà bếp mình đang sử dụng. Đó là lúc bạn cần một giải pháp đáng tin cậy. Miếng lót nồi silicon có thể là câu trả lời, nhưng chúng có thực sự đáng tin cậy?

Miếng lót nồi silicon – Sự phổ biến trong gian bếp hiện đại

Khái niệm và nguồn gốc

Miếng lót nồi silicon là một loại phụ kiện nhà bếp được làm từ chất liệu silicon, một loại vật liệu tổng hợp được biết đến với tính chất chịu nhiệt cao, mềm dẻo và an toàn cho sức khỏe. Chúng thường được sử dụng để lót dưới nồi, chảo khi nấu ăn, giúp ngăn ngừa trầy xước bề mặt bếp, đồng thời giảm thiểu tiếng ồn khi di chuyển dụng cụ.

Silicon là một vật liệu được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực, từ sản xuất đến y tế, do tính bền và an toàn của nó. Trong gian bếp, silicon được ưa chuộng vì khả năng chịu nhiệt cao, không hấp thụ mùi và dễ dàng vệ sinh.

Cấu tạo và đặc tính

Miếng lót nồi silicon thường có cấu tạo đơn giản, với bề mặt phẳng và một số thiết kế có đế dày để tăng độ bền. Chúng được làm từ silicon cao cấp, có khả năng chịu nhiệt từ -40 độ C đến 200 độ C, thậm chí một số loại cao cấp có thể chịu nhiệt lên đến 300 độ C.

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ?
Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? – Ảnh 2

Một số đặc tính nổi bật của miếng lót nồi silicon bao gồm:

  • Khả năng chịu nhiệt cao
  • Mềm dẻo, không làm trầy xước bề mặt
  • Dễ dàng vệ sinh
  • Không hấp thụ mùi và vị
  • An toàn cho sức khỏe

Lợi ích khi sử dụng miếng lót nồi silicon

Sử dụng miếng lót nồi silicon mang lại nhiều lợi ích cho người dùng. Chúng giúp bảo vệ bề mặt bếp khỏi trầy xước và hư hại, đồng thời giảm thiểu tiếng ồn khi di chuyển nồi, chảo. Ngoài ra, miếng lót nồi silicon cũng giúp ngăn ngừa sự tích tụ của các vụn thức ăn và chất lỏng dưới đáy nồi, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng hơn.

Không chỉ vậy, miếng lót nồi silicon còn có khả năng chống trượt, giúp cố định nồi, chảo khi nấu ăn, giảm thiểu nguy cơ đổ vỡ. Điều này đặc biệt hữu ích khi nấu ăn với nhiệt độ cao hoặc khi sử dụng các loại chảo nặng.

Có những loại miếng lót nồi silicon nào?

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại miếng lót nồi silicon với đa dạng mẫu mã và tính năng. Một số loại phổ biến bao gồm:

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ?
Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? – Ảnh 3
  • Miếng lót nồi silicon tròn
  • Miếng lót nồi silicon chữ nhật
  • Miếng lót nồi silicon có thiết kế hình thú

Mỗi loại đều có kích thước và thiết kế khác nhau, phù hợp với nhu cầu sử dụng của từng người. Một số sản phẩm còn có nhiều màu sắc để người dùng lựa chọn.

Cách lựa chọn miếng lót nồi silicon phù hợp

Khi chọn mua miếng lót nồi silicon, có một số yếu tố bạn cần xem xét để đảm bảo lựa chọn phù hợp:

  • Kích thước: Chọn kích thước phù hợp với nồi, chảo của bạn.
  • Chất liệu: Ưu tiên chọn sản phẩm làm từ silicon cao cấp, an toàn cho sức khỏe.
  • Thiết kế: Lựa chọn thiết kế phù hợp với phong cách gian bếp của bạn.
  • Giá cả: So sánh giá cả từ các nhà cung cấp khác nhau để có lựa chọn tốt nhất.

Miếng lót nồi silicon chống nóng chịu nhiệt độ cao đa năng nhiều màu sắc – Giải pháp an toàn cho gian bếp của bạn

Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp an toàn và đáng tin cậy cho gian bếp của mình, hãy cân nhắc miếng lót nồi silicon chống nóng chịu nhiệt độ cao đa năng nhiều màu sắc. Sản phẩm này được làm từ silicon cao cấp, có khả năng chịu nhiệt lên đến 200 độ C, đảm bảo an toàn khi sử dụng trong thời gian dài.

Sản phẩm có nhiều màu sắc để bạn lựa chọn, từ màu trắng tinh khiết đến màu sắc sặc sỡ, giúp trang trí gian bếp trở nên sinh động hơn. Kích thước phù hợp với đa số các loại nồi, chảo trên thị trường, giúp bạn dễ dàng tìm thấy sản phẩm phù hợp.

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ?
Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? – Ảnh 4

Hiện tại, sản phẩm đang được bán tại Tripmap với giá chỉ 14,900 VND, giảm từ 18,923 VND. Đây là một mức giá hợp lý cho một sản phẩm chất lượng cao.

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản miếng lót nồi silicon

Để miếng lót nồi silicon bền lâu, bạn cần sử dụng và bảo quản đúng cách:

  • Tránh sử dụng dao hoặc các vật sắc nhọn để vệ sinh.
  • Không để miếng lót nồi ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.
  • Rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng sau mỗi lần sử dụng.
  • Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh.

Tuân thủ những hướng dẫn trên sẽ giúp miếng lót nồi silicon của bạn bền lâu hơn.

So sánh miếng lót nồi silicon với các loại vật liệu khác

Trên thị trường hiện nay có nhiều loại miếng lót nồi khác nhau, từ thép không gỉ đến vật liệu gốm. Tuy nhiên, miếng lót nồi silicon vẫn là lựa chọn phổ biến do tính bền và an toàn của nó.

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ?
Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn như bạn nghĩ? – Ảnh 5

So với miếng lót nồi bằng thép không gỉ, miếng lót nồi silicon mềm dẻo hơn và không làm trầy xước bề mặt bếp. Còn so với miếng lót nồi bằng gốm, miếng lót nồi silicon có khả năng chịu nhiệt cao hơn và ít bị nứt vỡ.

Miếng lót nồi silicon có thực sự an toàn?

Về cơ bản, miếng lót nồi silicon là một sản phẩm an toàn khi được sử dụng đúng cách. Chúng không chứa các chất độc hại như BPA và phthalate, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Tuy nhiên, bạn vẫn cần lựa chọn sản phẩm từ các nhà cung cấp uy tín và tuân thủ hướng dẫn sử dụng để đảm bảo an toàn.

🔥 Miếng lót nồi silicon chống nóng chịu nhiệt độ cao đa năng nhiều màu sắc đang giảm giá!

Chỉ còn 14.900 VND (giảm 21% so với giá gốc 18.923 VND)

👉 Xem chi tiết & Mua ngay!
]]>
Tiệm bánh cuốn dùng hàn the bị cấm: Cách làm bánh cuốn an toàn https://saoviet.net/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-cach-lam-banh-cuon-an-toan/ Fri, 03 Oct 2025 08:25:11 +0000 https://saoviet.net/tiem-banh-cuon-dung-han-the-bi-cam-cach-lam-banh-cuon-an-toan/

近 đây, một cơ sở sản xuất bánh cuốn tại thành phố Chu Châu, Trung Quốc, đã bị phát hiện sử dụng hàn the – một chất cấm trong chế biến thực phẩm. Hàn the được sử dụng để cải thiện độ dẻo và dai cho bánh cuốn, tuy nhiên, nó có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe người tiêu dùng, bao gồm cả nguy cơ gây ung thư và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).
Bánh cuốn ngon bắt đầu từ loại gạo phù hợp. Người làm bánh truyền thống thường chọn gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng. Ảnh minh họa từ Twitter (X).

Hàn the là một loại hóa chất bị cấm sử dụng trong thực phẩm vì có thể tích tụ trong cơ thể và gây hại đến các cơ quan nội tạng, hệ tiêu hóa, cũng như sức khỏe sinh sản. Vì vậy, việc lựa chọn thực phẩm an toàn và chất lượng là rất quan trọng.

Để làm bánh cuốn ngon và an toàn, có thể áp dụng một số mẹo sau. Đầu tiên, lựa chọn gạo phù hợp là yếu tố quan trọng hàng đầu. Gạo tẻ ngon, hạt đều, không quá cứng là lựa chọn tốt nhất. Gạo nên được ngâm từ 4-6 tiếng để mềm, sau đó xay mịn với lượng nước vừa đủ.

Một bí quyết khác là ủ bột đúng cách. Sau khi xay, bột nên được ủ từ 4 đến 6 tiếng để bột nghỉ và kết cấu mịn hơn. Trước khi tráng, khuấy đều bột để bột không lắng, đảm bảo lớp bánh mỏng đều và không bị lỗ khí.

Kỹ thuật tráng bánh cũng là yếu tố quan trọng. Bánh cuốn tráng bằng hơi nước, đòi hỏi thao tác nhanh, đều tay. Khi nước trong nồi hấp đã sôi già, thoa một lớp dầu thật mỏng lên mặt vải, múc một muỗng bột tráng đều tay và đậy nắp kín 25-30 giây là bánh chín.

Cuối cùng, nhân bánh và nước chấm cũng là yếu tố quan trọng để tạo nên hương vị chuẩn của bánh cuốn. Nhân bánh truyền thống thường gồm thịt băm, mộc nhĩ, hành khô phi thơm. Nước chấm bánh cuốn là sự kết hợp giữa nước mắm ngon, nước lọc, chanh, đường và tỏi ớt băm.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức hoặc tự tay làm ra món bánh cuốn dẻo ngon, an toàn mà không cần đến bất kỳ phụ gia hóa học nào. Nếu muốn tìm hiểu thêm về các phương pháp chế biến thực phẩm an toàn, bạn có thể tham khảo các công thức nấu ăn từ các nguồn uy tín.

]]>
Phát hiện thịt lợn nhiễm bệnh dịch tả châu Phi đang được tiêu thụ https://saoviet.net/phat-hien-thit-lon-nhiem-benh-dich-ta-chau-phi-dang-duoc-tieu-thu/ Sat, 20 Sep 2025 06:41:25 +0000 https://saoviet.net/phat-hien-thit-lon-nhiem-benh-dich-ta-chau-phi-dang-duoc-tieu-thu/

Các cơ quan chức năng gần đây đã phát hiện và triệt phá nhiều trường hợp giết mổ và tiêu thụ thịt lợn bệnh. Kết quả xét nghiệm cho thấy các mẫu thịt và nội tạng thử nghiệm dương tính với virus sốt lợn châu Phi, một loại bệnh truyền nhiễm nguy hiểm. Một vấn đề được nhiều người quan tâm là liệu thịt lợn nhiễm sốt lợn châu Phi có thể nhận biết bằng mắt thường hay không?

Thực tế, bệnh sốt lợn châu Phi không lây nhiễm trực tiếp sang người, nhưng việc tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh có thể tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Do đó, việc nhận biết thịt lợn nhiễm bệnh là rất quan trọng. Tuy nhiên, theo các chuyên gia, thịt lợn nhiễm sốt lợn châu Phi không có dấu hiệu đặc trưng bên ngoài, khiến việc nhận biết bằng mắt thường trở nên khó khăn.

Căn cứ vào một số đặc điểm ở lợn khi bị bệnh để nhận biết. Lợn bệnh thường có biểu hiện sốt cao, mệt mỏi, chán ăn, da có nhiều vết bầm tím. Khi lợn bị bệnh nặng, hầu như không có dấu hiệu gì ở thịt. Còn khi mổ lợn bệnh để lấy nội tạng, có thể thấy gan, lách, thận, phổi bị tổn thương, xuất huyết và phù nề. Dấu hiệu xuất huyết và chảy máu ở các cơ quan nội tạng.

Việt Nam đã xuất hiện dịch sốt lợn châu Phi từ tháng 2/2019, đến nay hầu hết các tỉnh, thành có dịch lợn đều phát hiện virus sốt lợn châu Phi trên các mẫu thịt và sản phẩm từ thịt lợn tại các chợ, siêu thị hoặc các quán ăn.

Người tiêu dùng không nên nghĩ rằng chỉ ăn chín, không ăn tái, uống nước sôi, sẽ an toàn. Đun nấu ở nhiệt độ thường không thể làm virus biến tính, mất khả năng hoạt động. Thậm chí mua về luộc chín hoặc chần qua nước sôi, virus vẫn tồn tại.

Từ các thông tin trên cho thấy bệnh sốt lục châu Phi rất nguy hiểm với vật nuôi, dịch bệnh gây ra việc tổn thất lớn về kinh tế cho người nuôi. Chính vì thế, cần nhận biết vài dấu hiệu của lợn nhiễm được bệnh sốt lợn châu Phi, không mua tại các điểm không đảm bảo.

Hiểu được nỗi lo lắng của một bộ phận người dân về vấn đề thịt lợn, các cơ quan chức năng đã có nhiều động thái vào cuộc mạnh mẽ. Trong đó có đề nghị người dân chỉ mua sắm, tiêu thụ các sản phẩm thịt lợn tại những chợ, các nhà hàng uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng như truy xuất nguồn gốc kỹ lưỡng. Như đã nói ở trên, nhận diện thịt nhiễm bệnh sốt lợn châu Phi bằng mắt thường tương đối khó, rất cần việc có kiểm soát chặt ở các khâu giết mổ.

Như đã xảy ra ở các địa phương đã xuất hiện bênh sốt lợn lây lan nhiều tỉnh thành, vấn đề các cơ quan chức năng làm rõ và yêu cầu các trường hợp cố tình kinh doanh thịt lợn bệnh, hoặc không rõ xuất sẽ có các hình thức xử thích đáng như; các sản phẩm thịt, sản phẩm từ thịt lợn phải được đóng dấu, dán tem hay tiến hành tiêm.

]]>
Mua thực phẩm ‘xé túi mù’ – Cẩn thận kẻo hại sức khỏe https://saoviet.net/mua-thuc-pham-xe-tui-mu-can-than-keo-hai-suc-khoe/ Mon, 08 Sep 2025 11:54:48 +0000 https://saoviet.net/mua-thuc-pham-xe-tui-mu-can-than-keo-hai-suc-khoe/

Trò chơi “xé túi mù” thực phẩm đang trở thành xu hướng trong giới trẻ, nhưng ẩn sâu bên trong là những nguy cơ về an toàn thực phẩm. Hình thức mua hàng này khác biệt hoàn toàn so với mua hàng thông thường, người mua sẽ không được biết sản phẩm bên trong túi cho đến khi người bán “xé” túi. Điều này vi phạm nghiêm trọng nguyên tắc kiểm soát đầu vào của thực phẩm, khiến người tiêu dùng không có thông tin về thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản và cơ sở sản xuất.

Theo các chuyên gia, trò chơi này đang khai thác rất tốt yếu tố tâm lý, hành vi của người trẻ, tạo cảm giác hồi hộp, kích thích thần kinh khi chờ đợi những điều bất ngờ. Tuy nhiên, đây cũng là cách để người bán hàng tận dụng livestream để tạo hiệu ứng đám đông, kết hợp kỹ thuật thao túng tâm lý để khiến người xem dễ mất khả năng cân nhắc lý trí dẫn tới mua hàng trong trạng thái hưng phấn nhất thời.

Về góc độ an toàn thực phẩm, bán thực phẩm qua trò chơi “xé túi mù” đã và đang vi phạm nghiêm trọng nguyên tắc kiểm soát đầu vào của thực phẩm. Người tiêu dùng không được cung cấp thông tin tối thiểu về sản phẩm như thành phần, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, đơn vị sản xuất – những yếu tố bắt buộc để đánh giá mức độ an toàn. Những mặt hàng này có thể là hàng lậu, hàng xách tay trôi nổi không được phép lưu hành hợp pháp, tiềm ẩn nguy cơ gây hại đến sức khỏe.

Tổ chức Y tế và các chuyên gia cảnh báo, việc tiêu dùng những sản phẩm ngẫu nhiên không được phép như vậy là nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là với trẻ em và những người có hệ tiêu hóa yếu. Người dùng có thể bị ngộ độc cấp tính do vi khuẩn, nấm mốc hay độc tố sinh học từ thực phẩm đã biến chất. Về dài hạn, có thể tích lũy độc tố như kim loại nặng, những phụ gia không kiểm soát, gây tổn thương lên gan, thận và hệ miễn dịch của chúng ta, ảnh hưởng đến sinh sản hoặc tăng nguy cơ ung thư nếu sử dụng thường xuyên những sản phẩm có chứa chất cấm.

]]>
Phát hiện 2,7 tấn thịt lợn ôi thiu được ‘hô biến’ trong kho ở Phú Thọ https://saoviet.net/phat-hien-27-tan-thit-lon-oi-thiu-duoc-ho-bien-trong-kho-o-phu-tho/ Mon, 08 Sep 2025 10:24:50 +0000 https://saoviet.net/phat-hien-27-tan-thit-lon-oi-thiu-duoc-ho-bien-trong-kho-o-phu-tho/

Ngày 30/7/2025, lực lượng Công an xã Liên Châu, tỉnh Phú Thọ, đã phát hiện một trường hợp hộ kinh doanh đang tập kết một lượng lớn thịt lợn có dấu hiệu ôi thiu, bốc mùi hôi thối, nghi vấn vi phạm các quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường. Qua quá trình giám sát và nắm bắt tình hình ở địa bàn, cơ quan chức năng đã phát hiện hộ kinh doanh của ông Hoàng Văn Kiểm, sinh năm 1986, trú ở thôn Cẩm Viên, xã Liên Châu, đang tiến hành nhập và tập kết một lượng lớn thịt lợn có mùi hôi thối.

Tổ công tác của Công an xã Liên Châu đã phối hợp chặt chẽ với chính quyền địa phương để tiến hành kiểm tra và xác minh. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng đã phát hiện tại khu vực sân nhà ông Kiểm đang tập kết khoảng 2,7 tấn thịt lợn chưa qua sơ chế, đã bị ngả màu và bốc mùi hôi thối, được phủ sơ sài bằng bạt nhựa. Đồng thời, có khoảng 2 tấn thịt lợn khác đang được bảo quản trong tủ cấp đông.

Chủ hộ kinh doanh khai nhận rằng số thịt này được nhập về với mục đích chế biến thành các sản phẩm như lạp xưởng, thịt sấy khô, thịt hun khói để tiêu thụ ra thị trường. Tuy nhiên, ông Kiểm không xuất trình được hóa đơn và chứng từ cần thiết để chứng minh nguồn gốc và xuất xứ của số thịt trên. Ngoài ra, lực lượng chức năng còn phát hiện 138,5 kg lạp xưởng, 224,5 kg thịt sấy khô và 206 kg thịt hun khói thành phẩm không có nhãn mác và không đảm bảo điều kiện bảo quản theo quy định.

Công an xã Liên Châu đã phối hợp với Chi cục Thú y tỉnh Phú Thọ, Phòng Cảnh sát Kinh tế (PC03) – Công an tỉnh Phú Thọ và chính quyền địa phương để lập biên bản ghi lại vụ việc. Tiếp đó, họ tiến hành lấy mẫu để xét nghiệm, niêm phong toàn bộ số thịt đang được cấp đông và thực hiện việc tiêu hủy 2,7 tấn thịt lợn không đảm bảo vệ sinh theo đơn tự nguyện của ông Hoàng Văn Kiểm.

Hiện tại, vụ việc đang được Công an xã Liên Châu tiếp tục điều tra và củng cố hồ sơ để có thể xử lý theo đúng quy định của pháp luật. Điều này thể hiện sự quyết tâm của cơ quan chức năng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm cũng như bảo vệ môi trường tại địa phương.

]]>
Lâm Đồng: Người đàn ông trồng rau sạch trên sân thượng, mang lại niềm vui cho cả gia đình https://saoviet.net/lam-dong-nguoi-dan-ong-trong-rau-sach-tren-san-thuong-mang-lai-niem-vui-cho-ca-gia-dinh/ Fri, 05 Sep 2025 11:25:40 +0000 https://saoviet.net/lam-dong-nguoi-dan-ong-trong-rau-sach-tren-san-thuong-mang-lai-niem-vui-cho-ca-gia-dinh/

Một người đàn ông ở Lâm Đồng đã biến sân thượng của mình thành một khu vườn xanh mát, nơi cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình và bạn bè. Anh Nguyễn Như Mỹ, 40 tuổi, sống tại phường Phước Hội, tỉnh Lâm Đồng, đã thực hiện điều này từ 6 năm nay.

Gieo hạt luân phiên nhau, nên anh Mỹ thu hoạch đều đặn, ít khi để đất rảnh quá lâu
Gieo hạt luân phiên nhau, nên anh Mỹ thu hoạch đều đặn, ít khi để đất rảnh quá lâu

Khu vườn trên sân thượng của anh Mỹ không chỉ là một nguồn cung cấp thực phẩm sạch mà còn là nơi anh thể hiện đam mê làm vườn của mình. Khu vườn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của anh Mỹ. Anh bắt đầu xây dựng khu vườn trên sân thượng sau khi hoàn thành ngôi nhà mới vào năm 2019.

Theo anh Mỹ, để đạt hiệu quả cao, điều quan trọng nhất vẫn phải là dành đủ đam mê
Theo anh Mỹ, để đạt hiệu quả cao, điều quan trọng nhất vẫn phải là dành đủ đam mê

Khu vườn của anh Mỹ được chia thành hai khu vực chính. Khu vực trước có diện tích khoảng 20m2, nơi anh trồng táo, mía, ổi và một số loại cây khác, cùng với giàn trồng thiên lý, bầu bí và khổ qua. Khu vực sau có diện tích khoảng 50m2, được chia thành hai phần, một bên xây kệ xi măng sát vách tường để trồng các loại rau như mướp, bí xanh, bầu, khổ qua, đậu ván…, và phần còn lại được sử dụng để trồng rau cải, xà lách và các loại rau gia vị khác.

6 năm làm vườn, anh Mỹ trồng nhiều loại. Sản lượng thu hoạch mỗi vụ rất nhiều, rau chất đầy tủ lạnh và thường xuyên tặng người thân bạn bè
6 năm làm vườn, anh Mỹ trồng nhiều loại. Sản lượng thu hoạch mỗi vụ rất nhiều, rau chất đầy tủ lạnh và thường xuyên tặng người thân bạn bè

Anh Mỹ chia sẻ rằng niềm đam mê trồng rau sạch của mình bắt đầu từ thời còn ở trọ. Khi đó, anh và các bạn cùng trọ đã lên luống trồng rau ở những khoảng đất trống để cải thiện bữa ăn. Thói quen này đã gắn bó với anh qua nhiều năm. Không thích để ‘đất rảnh’, anh Mỹ luôn tìm cách tận dụng mọi khoảng trống để trồng cây.

Khu vực xây kệ sát tường, làm giàn leo kiên cố, ngay ngắn trông rất đẹp mắt
Khu vực xây kệ sát tường, làm giàn leo kiên cố, ngay ngắn trông rất đẹp mắt

Quá trình chuẩn bị đất trồng không hề đơn giản, từ việc xin bã mía, mua trấu về làm đất, đến việc tham gia các hội nhóm trên mạng xã hội để tìm hiểu về các chế phẩm sinh học tốt cho cây. Anh Mỹ cũng chia sẻ về kinh nghiệm chăm sóc vườn. Cây cần nhiều nắng và nước, và việc bón phân cũng đòi hỏi sự cẩn thận.

Một buổi "đi chợ" trên sân thượng của gia đình anh Mỹ
Một buổi “đi chợ” trên sân thượng của gia đình anh Mỹ

Anh đã từng sử dụng phân hóa học nhưng không thành công và hiện tại chuyển sang ủ phân từ rác nhà bếp để bón thêm. Mỗi ngày, anh Mỹ đều dành thời gian để kiểm tra vườn, tưới rau, tỉa lá và kiểm tra sâu bệnh. Việc trồng rau không chỉ mang lại thực phẩm sạch mà còn là niềm vui và là nơi giải trí của cả gia đình.

Gia đình chỉ nhờ người thân giúp những việc như xây kệ xi măng men theo chân tường, hàn khung sắt
Gia đình chỉ nhờ người thân giúp những việc như xây kệ xi măng men theo chân tường, hàn khung sắt

Anh Mỹ và vợ đều đam mê làm vườn và cùng nhau chăm sóc, hướng dẫn con cái về cách trồng và chăm sóc cây. Niềm vui của anh Mỹ còn đến từ việc nhiều người hỏi về cách làm vườn và đã thực sự làm theo. Điều này đã mang lại niềm vui và động lực cho anh để tiếp tục duy trì và phát triển khu vườn của mình.

Mê trồng rau sạch từ thời còn ở trọ: Gia chủ bội thu, khỏi cần đi chợ - Ảnh 2.
Mê trồng rau sạch từ thời còn ở trọ: Gia chủ bội thu, khỏi cần đi chợ – Ảnh 2.

Tham khảo thêm thông tin về những lợi ích của việc trồng rau sạch tại nhà và cách thực hiện.

Có vụ dưa leo anh trồng 20 cây, thu hoạch hơn 300 quả. Sáng nào cũng hái dưa và rau
Có vụ dưa leo anh trồng 20 cây, thu hoạch hơn 300 quả. Sáng nào cũng hái dưa và rau

Hãy xem video về quá trình chăm sóc vườn của anh Mỹ để hiểu rõ hơn về cách anh tạo ra một khu vườn xanh mát và cung cấp thực phẩm sạch cho gia đình.

Ban đầu nhà anh Mỹ làm những khay, kệ đơn giản và nhỏ, sau đó cải tiến làm khay lớn, kiên cố, thẩm mĩ hơn
Ban đầu nhà anh Mỹ làm những khay, kệ đơn giản và nhỏ, sau đó cải tiến làm khay lớn, kiên cố, thẩm mĩ hơn
]]>
Cách chọn nông sản tươi ngon và tránh hàng kém chất lượng https://saoviet.net/cach-chon-nong-san-tuoi-ngon-va-tranh-hang-kem-chat-luong/ Sun, 31 Aug 2025 03:40:09 +0000 https://saoviet.net/cach-chon-nong-san-tuoi-ngon-va-tranh-hang-kem-chat-luong/

Chợ nông sản thường được xem là điểm đến lý tưởng cho những ai tìm kiếm các loại nông sản tươi ngon, đặc biệt là trong mùa hè. Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm bày bán tại đây đều đảm bảo tươi ngon, địa phương hoặc được trồng trọt cẩn thận như vẻ ngoài ban đầu.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng, người tiêu dùng cần lưu ý một số dấu hiệu đáng ngờ. Một trong số đó là các mặt hàng trái mùa xuất hiện một cách đáng ngờ. Nông sản địa phương thường chỉ có sẵn trong một khoảng thời gian nhất định trong năm. Do đó, nếu bạn thấy dâu tây vào tháng 12 hoặc cà chua vào tháng 2, có thể người bán hàng không trực tiếp trồng sản phẩm mà mua từ nơi khác và không minh bạch về nguồn gốc.

Đi chợ mà thấy nông sản có 5 dấu hiệu này hãy coi chừng: Không hề tươi ngon, tốt sức khỏe như bạn nghĩ- Ảnh 2.
Đi chợ mà thấy nông sản có 5 dấu hiệu này hãy coi chừng: Không hề tươi ngon, tốt sức khỏe như bạn nghĩ- Ảnh 2.

Ngoài ra, nông sản trông quá hoàn hảo cũng là một dấu hiệu cần phải chú ý. Các sản phẩm có vẻ ngoài bóng loáng, không tì vết và đồng đều về kích cỡ có thể đã được mua buôn để bán lại. Thay vào đó, hãy tìm kiếm các sản phẩm có dấu hiệu cho thấy chúng đã được hái tươi, như màu sắc không đồng đều, một chút đất dính trên bề mặt hoặc quả dâu tây không đối xứng.

Nguồn gốc không rõ ràng cũng là một vấn đề cần quan tâm. Nếu người bán hàng không thể cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách thức trồng trọt của sản phẩm, điều đó có thể gióng lên hồi chuông cảnh báo về chất lượng và an toàn của sản phẩm.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận với các tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Chỉ khi sản phẩm được chứng nhận, kiểm tra và có lệ phí, mới được phép sử dụng thuật ngữ này. Điều này giúp đảm bảo rằng sản phẩm thực sự được sản xuất theo phương pháp hữu cơ, không sử dụng các loại hóa chất hay phân bón tổng hợp.

Cuối cùng, nếu gian hàng của người bán trông giống một cửa hàng tạp hóa mini hơn là một trang trại nhỏ, với quá nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể họ đang dự trữ hàng hóa từ các nhà phân phối bán buôn thay vì thu hoạch từ chính ruộng của mình. Điều này có thể làm giảm chất lượng và độ tươi ngon của sản phẩm.

Bằng cách chú ý đến những dấu hiệu này, người tiêu dùng có thể đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Thật sự, việc lựa chọn sản phẩm tại chợ nông sản cần sự cẩn trọng và thông minh để tránh mua phải hàng kém chất lượng.

]]>
Bộ Y tế đề xuất quy định chặt chẽ hơn về đăng ký thực phẩm để đảm bảo an toàn https://saoviet.net/bo-y-te-de-xuat-quy-dinh-chat-che-hon-ve-dang-ky-thuc-pham-de-dam-bao-an-toan/ Sat, 30 Aug 2025 02:25:39 +0000 https://saoviet.net/bo-y-te-de-xuat-quy-dinh-chat-che-hon-ve-dang-ky-thuc-pham-de-dam-bao-an-toan/

Bộ Y tế đề xuất quy định rõ ràng về nhóm thực phẩm phải đăng ký bản công bố để tránh rủi ro an toàn thực phẩm. Trong dự thảo Nghị quyết Chính phủ mới đây, Bộ Y tế đã đề xuất các quy định nhằm tháo gỡ vướng mắc trong quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt là trong khâu công bố chất lượng sản phẩm. Dự thảo này nhắm đến mục đích phân loại rõ ràng các loại thực phẩm và quy định cụ thể về thủ tục công bố sản phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dự thảo đề xuất rằng các thực phẩm chế biến bao gói sẵn, phụ gia thực phẩm và vật liệu bao gói chưa có quy chuẩn kỹ thuật quốc gia hoặc không có chỉ tiêu vi chất sẽ chỉ cần công bố tiêu chuẩn áp dụng. Ngược lại, các sản phẩm có mức rủi ro cao như thực phẩm bảo vệ sức khỏe, dinh dưỡng y học, thực phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt, sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ đến 36 tháng tuổi sẽ phải đăng ký bản công bố sản phẩm.

Bộ Y tế cho biết, Luật An toàn thực phẩm năm 2010 và Nghị định 15-2018 đã thiết lập cơ chế pháp lý quản lý thực phẩm, tuy nhiên vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý, đặc biệt là các vụ việc liên quan đến thực phẩm bổ sung, sữa bột, thực phẩm bảo vệ sức khỏe giả mạo.

Dự thảo cũng làm rõ khái niệm ‘bằng chứng khoa học’ để chứng minh công dụng sản phẩm, bao gồm tài liệu nghiên cứu đăng trên tạp chí khoa học uy tín trong và ngoài nước, tài liệu y học hiện đại hoặc cổ truyền. Điều này nhằm tránh tình trạng tùy tiện quảng cáo.

Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải đăng ký bản công bố trước khi lưu hành
Sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ dưới 36 tháng tuổi phải đăng ký bản công bố trước khi lưu hành

Hồ sơ đăng ký công bố sản phẩm cũng được quy định cụ thể theo từng nhóm thực phẩm nhằm tăng tính minh bạch và phù hợp với bản chất sản phẩm.

Bộ Y tế đã trình Chính phủ xây dựng Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi), dự kiến thông qua sớm nhất vào tháng 10-2025, có hiệu lực từ tháng 7-2026. Trong thời gian chờ luật mới, việc ban hành Nghị quyết là cần thiết để kịp thời xử lý các vướng mắc thực tiễn trong quản lý an toàn thực phẩm.

]]>
Sàn thương mại điện tử siết bán bánh Trung thu handmade https://saoviet.net/san-thuong-mai-dien-tu-siet-ban-banh-trung-thu-handmade/ Sat, 23 Aug 2025 06:55:50 +0000 https://saoviet.net/san-thuong-mai-dien-tu-siet-ban-banh-trung-thu-handmade/

Thị trường bánh Trung thu đang dần trở nên sôi động khi nhiều doanh nghiệp lớn như Kinh Đô, Như Lan, Orion, Bibica… đồng loạt tung ra các bộ sưu tập bánh trung thu năm 2025 với mẫu mã đa dạng và giá cả phong phú. Giá của các hộp bánh dao động từ 250.000 đến 500.000 đồng, thậm chí một số hộp bánh cao cấp có giá lên đến 2 triệu đồng. Để tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả, các doanh nghiệp cũng đẩy mạnh kênh phân phối qua các sàn thương mại điện tử như Shopee, TikTok Shop cùng các buổi livestream từ KOLs/KOCs.

Tuy nhiên, bên cạnh những sản phẩm chính hãng được người tiêu dùng ưa chuộng, bánh Trung thu ‘handmade’ đang trở thành xu hướng. Mặc dù loại bánh này mang lại cảm giác thủ công và độc đáo, nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm. Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ vẫn sử dụng các chất tạo màu, tạo mùi không rõ nguồn gốc và thậm chí dùng hàn the trong nhân bánh, gây nguy cơ nhiễm khuẩn và lẫn tạp chất.

Theo bà Minh, để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng không nên chỉ tin vào niềm tin mà cần yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất. Điều này sẽ giúp người tiêu dùng có thể yên tâm khi lựa chọn các sản phẩm bánh Trung thu, đặc biệt là trong mùa trung thu sắp tới.

Trong một động thái liên quan, PGS. TS. Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết sở sẽ lập các đoàn kiểm tra để giám sát hoạt động của các cơ sở sản xuất bánh Trung thu, đặc biệt là những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ và bánh ‘nhà làm’. Bà Phong Lan nhấn mạnh rằng nếu không tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất sẽ bị xử lý nghiêm.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tiêu dùng nên ưu tiên bánh có nguồn gốc rõ ràng, xem xét thành phần dinh dưỡng và hạn sử dụng để đảm bảo sức khỏe. Việc lựa chọn các sản phẩm từ những doanh nghiệp uy tín không chỉ giúp người tiêu dùng an tâm về chất lượng mà còn góp phần tạo nên một thị trường bánh trung thu an toàn và minh bạch.

Cuối cùng, tại tọa đàm ‘Chống hàng giả, hàng gian – Làm sạch thị trường, bảo vệ niềm tin’, các chuyên gia và doanh nghiệp đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu. Người tiêu dùng cũng được khuyến khích chủ động tìm hiểu thông tin về sản phẩm và yêu cầu các cơ sở sản xuất cung cấp thông tin minh bạch.

Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
Doanh nghiệp bán lẻ hướng đến mục tiêu “không túi nilon”
]]>
Kiểm tra cơ sở kinh doanh hải sản có dấu hiệu “chặt chém” du khách ở Nha Trang https://saoviet.net/kiem-tra-co-so-kinh-doanh-hai-san-co-dau-hieu-chat-chem-du-khach-o-nha-trang/ Sat, 16 Aug 2025 16:56:02 +0000 https://saoviet.net/kiem-tra-co-so-kinh-doanh-hai-san-co-dau-hieu-chat-chem-du-khach-o-nha-trang/

Ngày 26-7, chính quyền phường Nha Trang đã tiến hành thanh tra cơ sở kinh doanh hải sản Thạnh Sương nằm tại số 102 đường Trần Phú, phường Nha Trang. Việc kiểm tra này diễn ra sau khi cơ quan chức năng nhận được phản ánh từ du khách về việc nhà hàng này có hành vi giả mạo quán Thanh Sương, một trong những quán ăn hải sản nổi tiếng và uy tín tại Nha Trang.

Trong quá trình kiểm tra, chủ nhà hàng Thạnh Sương không có mặt. Đoàn thanh tra đã phát hiện một số vi phạm của cơ sở kinh doanh này. Cụ thể, nhà hàng chưa thực hiện việc treo biển hiệu đầy đủ theo yêu cầu; giấy chứng nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm chưa được cấp đầy đủ cho số lượng nhân viên hiện có. Hơn nữa, nhà hàng cũng không xuất trình được hồ sơ liên quan đến công tác phòng cháy, chữa cháy; nội quy và tiêu lệnh phòng cháy, chữa cháy không được niêm yết đầy đủ; bình chữa cháy trong cơ sở bị hư hỏng và không thể sử dụng.

Đoàn kiểm tra liên ngành đã đưa ra nhận định ban đầu rằng cơ sở Thạnh Sương có dấu hiệu lừa dối hoặc gây nhầm lẫn cho người tiêu dùng khi cung cấp thông tin không chính xác và không đầy đủ theo quy định pháp luật. Đặc biệt, cơ sở này còn nợ thuế và tiền chậm nộp với tổng số tiền lên đến hơn 61 triệu đồng.

Sau buổi kiểm tra, đoàn sẽ tiến hành rà soát lại thông tin và các lỗi vi phạm của quán hải sản Thạnh Sương. Đây sẽ là cơ sở quan trọng để tiến hành xử lý vi phạm. Lãnh đạo UBND phường Nha Trang khẳng định rằng chính quyền địa phương luôn tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp và người dân kinh doanh một cách chính trực và chân thành. Tuy nhiên, họ cũng kiên quyết xử lý các cơ sở kinh doanh có hành vi chộp giật, lừa dối khách hàng, gây ảnh hưởng xấu đến hình ảnh du lịch của Nha Trang.

Trong thời gian tới, UBND phường Nha Trang sẽ tiếp tục tăng cường công tác kiểm tra và xử lý nghiêm các cơ sở kinh doanh không thực hiện việc niêm yết giá cả, cũng như các hành vi có dấu hiệu “chặt chém” du khách. Vụ việc liên quan đến nhà hàng Thạnh Sương một lần nữa đặt ra vấn đề về việc các quán ăn và nhà hàng tại Nha Trang cần phải kinh doanh một cách chính trực, không nên thực hiện các hành vi lừa dối hoặc gây nhầm lẫn cho khách hàng.

Không chỉ dừng lại ở đó, tình trạng một số cơ sở kinh doanh ở Nha Trang lấy tên của các thương hiệu nổi tiếng để kinh doanh, gây nhầm lẫn cho khách hàng, cũng là một vấn đề cần được quan tâm. Hành vi này không chỉ ảnh hưởng trực tiếp đến quyền lợi của khách hàng mà còn làm mất uy tín của các doanh nghiệp kinh doanh chân chính. Chính vì vậy, việc tăng cường kiểm tra và xử lý triệt để các hành vi này là cần thiết để bảo vệ quyền lợi của khách hàng và duy trì môi trường kinh doanh lành mạnh tại Nha Trang.

]]>