Ẩm thực Đông phương kết hợp phương Tây | Đầu bếp nổi tiếng spotlight sự kết hợp ẩm thực Hong Kong – Canada Đầu bếp nổi tiếng Michelin Alvin Leung và Nick Liu thảo luận về sự kiện kết hợp hương vị Đông – Tây.
Đầu bếp nổi tiếng
-
-
Đầu bếp nổi tiếng người Pháp Alain Passard đã quyết định loại bỏ hầu hết các món ăn có nguồn gốc động vật khỏi thực đơn của nhà hàng 3 sao Michelin Arpège để chuyển sang ẩm thực thuần chay. Đây là một động thái táo bạo, hướng tới tôn …