F&B – Saoviet.net https://saoviet.net Trang tin tức giải trí Sao Việt Fri, 05 Sep 2025 05:41:08 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/saoviet.net/2025/08/saoviet-favicon.svg F&B – Saoviet.net https://saoviet.net 32 32 Trà sữa Chagee mở cửa ở TPHCM, tiếp tục gây phẫn nộ vì ‘đường lưỡi bò’ https://saoviet.net/tra-sua-chagee-mo-cua-o-tphcm-tiep-tuc-gay-phan-no-vi-duong-luoi-bo/ Fri, 05 Sep 2025 05:41:02 +0000 https://saoviet.net/tra-sua-chagee-mo-cua-o-tphcm-tiep-tuc-gay-phan-no-vi-duong-luoi-bo/

Sau 4 tháng rơi vào tình trạng im lặng giữa tâm bão dư luận, hãng trà sữa Chagee đến từ Trung Quốc vừa chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại thành phố Hồ Chí Minh. Tuy nhiên, động thái này đã nhanh chóng gây ra phản ứng dữ dội từ cộng đồng mạng Việt Nam.

Bên trong một chi nhánh của thương hiệu trà sữa này tại Los Angeles, Mỹ (Ảnh: Eater).
Bên trong một chi nhánh của thương hiệu trà sữa này tại Los Angeles, Mỹ (Ảnh: Eater).

Trước đó, Chagee từng vướng phải một bê bối nghiêm trọng khi xuất hiện bản đồ ‘đường lưỡi bò’ phi pháp trên ứng dụng của hãng. Việc này đã khiến người hâm mộ Việt Nam phẫn nộ và tiến hành kêu gọi tẩy chay thương hiệu này. Mặc dù đã gỡ bỏ hình ảnh gây tranh cãi, Chagee vẫn không đưa ra bất kỳ lời giải thích hay lời xin lỗi chính thức nào. Sự im lặng này đã thổi bùng lên cơn giận dữ của công chúng.

Được thành lập tại tỉnh Vân Nam, Trung Quốc vào năm 2017, Chagee là một thương hiệu trà sữa cao cấp. Chuỗi trà sữa này tập trung vào việc kết hợp nghệ thuật pha trà truyền thống với phong cách hiện đại. Tuy nhiên, với việc xuất hiện bản đồ ‘đường lưỡi bò’ phi pháp, Chagee đã mất đi lòng tin từ người tiêu dùng Việt Nam. Việc phục hồi niềm tin sẽ vô cùng gian nan, đặc biệt là khi thương hiệu đó đến từ một quốc gia khác.

Ông Trần Trung Hiếu, một chuyên gia trong ngành F&B (ẩm thực và đồ uống), nhận định rằng ngành F&B có mối quan hệ vô cùng mật thiết với văn hóa. Khi làm truyền thông, việc hiểu rõ cách người địa phương cảm nhận thông điệp của mình là điều sống còn. Nếu chỉ làm theo chủ quan, duy ý chí của chủ thương hiệu mà bỏ qua yếu tố văn hóa, lịch sử, rất dễ dẫn đến xung đột, mắc phải những sai lầm nghiêm trọng. Bất cứ hành vi nào dù vô tình hay cố ý, nếu đã chạm tới những giới hạn văn hóa, thương hiệu đó hoàn toàn có thể bị loại bỏ.

Hiện tại, Chagee chưa đưa ra thêm thông tin mới. Trong khi đó, làn sóng tẩy chay của người Việt Nam với thương hiệu trà sữa này vẫn tiếp tục diễn ra mạnh mẽ trên nhiều nền tảng mạng xã hội.

]]>
Ẩm Thực Chay Tuệ: 3 Năm Vươn Lên Với Định Nghĩa Mới Về Trưởng Thành https://saoviet.net/am-thuc-chay-tue-3-nam-vuon-len-voi-dinh-nghia-moi-ve-truong-thanh/ Fri, 08 Aug 2025 09:28:45 +0000 https://saoviet.net/am-thuc-chay-tue-3-nam-vuon-len-voi-dinh-nghia-moi-ve-truong-thanh/

Ẩm Thực Chay Tuệ – Thương Hiệu Khiêm Tốn Nhưng Vững Vàng Sau 3 Năm

Ẩm Thực Chay Tuệ không phải là thương hiệu hào nhoáng, nhưng sau 3 năm, họ đã chứng minh được sự vững vàng và được khách hàng yêu thương đánh giá là ‘Nhà Hàng Chay Có Gu’. Câu chuyện của Divin Nguyễn, người sáng lập hệ thống nhà hàng này, là lời tiếp lửa cho thế hệ startup trẻ.

* Sau những năm làm doanh nhân trẻ, bài học lớn nhất anh rút ra là gì?
* Sau những năm làm doanh nhân trẻ, bài học lớn nhất anh rút ra là gì?

Divin Nguyễn, hay còn gọi là Nguyễn Ngọc Đăng, đã định nghĩa sự trưởng thành của một doanh nghiệp không chỉ là tăng trưởng, tiếng vang, mà là khả năng đối mặt với biến cố và đủ bản lĩnh để cúi đầu đúng lúc. Với anh, trưởng thành là khi biết mình là ai sau những biến cố và có đủ bản lĩnh để vươn lên vững vàng hơn.

Hành trình kinh doanh không cần nhanh, chỉ cần đủ sâu để có giá trị
Hành trình kinh doanh không cần nhanh, chỉ cần đủ sâu để có giá trị

Khi được hỏi về hành trình 3 năm xây dựng thương hiệu Tuệ, Divin Nguyễn chọn từ ‘trưởng thành’. Theo anh, trưởng thành không chỉ là thành công, mà là khi biết bình thản đối diện với khó khăn, biết im lặng đúng chỗ và cúi đầu đúng lúc. Đó là khả năng đoàn kết, trường thành sau sóng gió và biến cố, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững và tử tế hơn.

Anh chia sẻ: ‘Biển chỉ đẹp khi có sóng vỗ.’ Tuệ cũng đã trải qua những ngày đầy sóng gió, nhưng điều còn lại là sự tỉnh thức, đoàn kết và quyết tâm. Đầu năm 2024, Tuệ từng trải qua sự cố cháy ở một chi nhánh, nhưng sau tất cả, họ đã rút ra được bài học quý giá.

Về cách Tuệ chọn đi trong thị trường F&B cạnh tranh, Divin Nguyễn cho rằng tăng trưởng nhanh không đồng nghĩa với trưởng thành. Tuệ không đi chậm, nhưng mọi sự mở rộng đều được tính toán cẩn trọng. Minh chứng là vào tháng 7/2025, Tuệ ra mắt logo mới để tái định vị thương hiệu, đơn giản nhưng đầy ý nghĩa về sự trưởng thành từ nội lực bên trong.

Divin Nguyễn tin rằng mỗi doanh nghiệp có cách trưởng thành riêng. Mỗi cú trượt, mỗi biến cố đều có lý do để xuất hiện, không phải để gục ngã mà là để rèn bản lĩnh và nội hàm sâu hơn. Đó là triết lý không chỉ dành cho Tuệ, mà còn cho cả anh với tư cách một con người đang học cách trưởng thành từng ngày.

Kế hoạch tiếp theo của Tuệ là ra mắt chi nhánh Marina Central vào cuối tháng 8, với không gian cao cấp nguyên vật liệu chuẩn Halal, hướng về cầu Ba Son. Đến cuối tháng 9, Tuệ sẽ tiếp tục mở một chi nhánh hoàn toàn mới tại Trung tâm Biên Hoà, mang chủ đề ‘mùi hương’.

Câu chuyện của Divin Nguyễn là lời tiếp lửa cho thế hệ startup trẻ: ‘Bạn không cần phải làm thật lớn để được gọi là thành công. Chỉ cần làm đủ sâu, đủ tử tế và giữ vững niềm tin vào điều mình theo đuổi. Khi đó, mỗi trải nghiệm bạn tạo ra đều đã mang sẵn giá trị’.

Truy cập trang web Ẩm Thực Chay Tuệ để tìm hiểu thêm về thương hiệu và các sản phẩm của họ.

]]>