Thực phẩm mốc: Khi nào là 'kẻ hủy diệt' và khi nào có thể sử dụng?
Thực phẩm mốc thường gây ung thư gan do độc tố aflatoxin. Tuy nhiên, có loại cơm mốc vàng được dùng làm tương rất bổ dưỡng. Tìm hiểu ngay cách phân biệt!
Siết chặt thực phẩm online: Đề xuất xác thực danh tính người bán trên Facebook, TikTok
Bộ Công an đề xuất yêu cầu các sàn TMĐT và mạng xã hội như Facebook, TikTok phải xác thực danh tính người bán thực phẩm để ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng.
Ăn Phở Bò Tái Sao Cho Khỏe? Bí Quyết Dinh Dưỡng Và An Toàn Tuyệt Đối
Khám phá giá trị dinh dưỡng của phở bò tái và những lưu ý quan trọng để thưởng thức món ăn này một cách an toàn, tránh ký sinh trùng. Xem ngay bí quyết tại đây!
Cảnh báo ngộ độc do ăn ve sầu, nấm rừng: Bài học về an toàn thực phẩm
Cảnh báo ngộ độc nghiêm trọng, thậm chí tử vong do ăn ve sầu và nấm rừng tại Quảng Trị, Sơn La. Xem ngay hướng dẫn nhận biết và phòng tránh để bảo vệ sức khỏe!
Sữa công thức nhiễm độc tố cereulide: Bộ Y tế chỉ đạo khẩn cấp
Bộ Y tế ra chỉ đạo khẩn về việc giám sát và thu hồi sữa công thức nhiễm độc tố cereulide nhằm bảo vệ sức khỏe trẻ nhỏ. Xem ngay danh sách lô sữa bị thu hồi!
Hải quan siết chặt biên giới, ngăn chặn hàng chục tấn thực phẩm bẩn
Cục Hải quan liên tiếp bắt giữ hàng chục tấn thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc tại các cửa khẩu phía Bắc trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm 2026.